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大好きな土いじり（果樹・野菜・ハーブ栽培）、スウィーツ作りについて書けたらな思います＾＾太陽とお水と豊かな自然の恵みに感謝するブログです★

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土曜日に作った”スフレ”です。

なかなかかわいくできました♪

すぐにしぼんでしまいましたが、初めてにしては上出来カナ♪

【2007/11/05 Mon】 | Making sweets | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲PageTop

バニラとチョコレートのデュオ・シュークリーム

今日はシュークリームを作りました♪

生地の焼き上がりはこんな感じ・・・

クレーム・パティシエール（カスタードクリーム）の出来上がりがちょっと緩かったので高さのあるシューにならなかったのが少し悔しいとこ。

緩かったのは何が原因だろ（？？）鍋を火にかける時間が短かったことかなぁ。

チョコのほうは、クレーム・ド・カカオがなかったのでラム酒を使いました。
最初は気がつかなかったけど、バニラのあとにチョコのほうを食べてみると
”ちょっとアルコール臭いかな・・・”
ってな感じでした。
今度作るときは工夫してみます。

◆反省点
クリームが緩い。
鍋に熱したあとクリームが少しだまになってしまったこと。
チョコレートのほうのクリームが少しお酒臭い。

【2007/11/02 Fri】 | Making sweets | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲PageTop

プディング・洋梨のコンポート・ローズマリーのスコーン

最近もうホントに毎日毎日お菓子作りに励んでいます。

今回作ったのは、南仏・バスク地方のプディング”Koka（コカ）”と”ポワールのバニラ風味コンポート（洋梨のバニラ風味コンポート）”と”ローズマリースコーン”です。

・Koka（コカ）はオーブンの調子がいまいちつかめず、思ったより柔らかい出来上がりになってしまい少し形がくずれてしまいましたが、味は最高でした＾＾）／

・ポワールのバニラ風味コンポートはポワールウィリアムがなかったのでかわりにラム酒を使いました。ほんのちょっとの手間でおいしいデザートに早変わりするのが素敵！

・ローズマリーのスコーン

【2007/11/02 Fri】 | Making sweets | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲PageTop

続　お菓子作り

あれからメイプルシロップのシフォンケーキ、カボチャのシフォンケーキ、リンゴのシフォンケーキを作ってみました★

お気に入りはリンゴのシフォンケーキです。

どれも写真撮るのを忘れてたのが残念・・・。

October　30
昨日はハロウィンにちなんでかぼちゃのクッキーをつくってみました♪

かわいい・・・

October　31
おとといの夜買ったラ・フランスでコンポートを作って一日冷蔵庫で冷やしておいたのをデザートにしてみたのですが、ワイン臭いかなぁと思ってた（お酒苦手なので・・・）わりにおいしくってびっくり！！
簡単にできるのでこれからいろんなコンポート作ってみたいなぁ・・・！

【2007/10/31 Wed】 | Making sweets | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲PageTop

Banana's chiffon cake バナナシフォンケーキ★

Today, I made a chiffon cake of banana♪

These days I am crazy about chiffon cake.

This cake is very econpmical cake, isn't it ??

We can make this without butter, butter is one of most expensive ingredients, right?

It helps me a lot!!

We can put them in a freezer, then put out and eat them whenever we want to.

It sounds great!

I want to challenge variety types of them^^

今日はバナナシフォンケーキをつくりました♪

最近シフォンケーキ作りに夢中です。

シフォンケーキってなんて経済的なお菓子なんでしょ！

バターを使わないから本当に材料費がかからない・・・。

ホント助かります！

少しの間なら冷凍庫に置いておけるし、いつでもすぐ作ってすぐ食べられる素敵なお菓子

いろんな種類のものを作っていきたいと思います★

【2007/10/23 Tue】 | Making sweets | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲PageTop

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あんなばなな -annabanana

Author:あんなばなな -annabanana
◆幸せだ～っと感じられる素敵なものに巡り逢えました。土に触れるのが好きです。ぼーっと空を眺めたり、ゆっくり散歩する時間を愛しく感じます。
・好きなこと：家庭菜園、海外旅行、料理、お菓子作り、語学の勉強etc...
・好きな国：カンボジア、タイ、オーストラリア、フランス
・苦手なこと：人の悪口、不平、不満

＊環境問題とカンボジア地雷問題などに直接は無理ですが、生涯をかけて関わっていこうと思っています。

-I found something makes me really happy. I love stolling and stopping to get a view of the clear blue sky.

Love to do : Grouwing plants, traveling around the world, cooking, baking, making sweets, learning other languages...

Cambodia, Thailand, Australia, France

I'm interested in environmental protection, removing mines.